pisang makanan masa depan

PISANG MAKANAN MASA DEPAN ?

Perubahan ilim akan menjadikan pisang sebagai bahan makanan utama untuk jutaan penduduk bumi, terutama dinegara berkembang. Para peneliti dari perusahaan agrikultural CGIAR, menjawab permintaan dari badan PBB yang bertanggung jawab atas ketersediaan pangan, menyatakan bahwa buah itu bisa menggantikan “peran” kentang, bahkan di negara yang penduduknya bermakan utama kentang

Mereka memprediksi bahwa produksi tiga makanana utama. Yakni jagung, beras dan gandum, akan berkurang. Demikian pula kentang yang biasanya tumbuh didaerah dingin akibat iklim yang tidak menentu.

Selain pisang, makanan pengganti adalah singkong, terutama di daerah asia bagian selatan, singkong lebih tahan lama terhadap iklim.

Yang menjadi cara adalah bagaimana menyediakan protein dalam menu sehari-hari. Kedelai adalah salah satu sumber, tetapi sayang kedelai tidak tahan terhadap perubahan suhu.